Na busca por uma refeição mais saudável, é comum que acrescentemos no nosso dia a dia alimentos menos industrializados e que agreguem maior carga nutricional sempre que possível. Para conseguir fazer isso com praticidade, a panela a vapor pode ajudar muito.
Panela a vapor digital para ter uma comida mais saudável
O simples fato de cozinhar o alimento (seja direto na água, no vapor, assá-lo, fritá-lo, etc.) faz com que a comida perca parte de seus nutrientes.
Acontece que o método de cozimento a vapor é um dos que trazem menos desperdício nutricional, já que a água atravessa o alimento e leva seus nutrientes, mas esbarra na tampa da panela e acaba trazendo de volta a maioria das substâncias “perdidas”.
À venda na Amazon por R$ 199,90* (nas voltagens 110 e 220), a panela a vapor digital da Hamilton Beach é um utensílio que oferece esse tipo de serviço.
Feita de plástico e aço inox, a panela traz duas bandejas com capacidade de 5,2 L de alimentos (além de uma bandeja para a água ser aquecida internamente).
Nelas, é possível cozer frutos do mar, ovos, vegetais e vários outros ingredientes, inclusive mais de um ao mesmo tempo, a partir do vapor proveniente de um terceiro recipiente, localizado na base.
Se existe a necessidade de usar mais de 5,2L, para cozinhar como brócolis inteiros e espigas de milho, é possível remover o separador de bandejas e transformar as duas vasilhas em uma única grande.
As bandejas ainda funcionam como potes de armazenamento para geladeira e também em armários. Com um temporizador integrado, é possível fazer a configuração de contagem regressiva e de outras funções.
Panela a vapor digital por R$ 199,90 na Amazon
*Preço consultado em fevereiro de 2020.
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