Tacos, quesadillas, burritos: estas são apenas algumas das receitas mais tradicionais do México que fazem sucesso nas mesas de todo o mundo.
Se você ainda não conhece as delícias da culinária mexicana, saiba que muitos dos pratos não são nada difíceis de reproduzir em casa. De doces aos salgados clássicos, descubra a cozinha da terra da tequila em receitas únicas e descomplicadas.
Receitas de pratos mexicanos
Rolinho mexicano de morango
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A chimichanga clássica leva carne desfiada mas, dependendo da região do México, versões doces como esta de morango valem a pena experimentar. No vídeo, confira o modo de preparo desta receita que dá água na boca.
Ingredientes
- 240g de cream cheese
- ¼ de xícara de creme azedo
- 1 colher de açúcar
- ½ colher de raspas de limão
- 1 colher de baunilha
- 1 e 3/4 de xícaras de morango picado
- 1 tortilha de trigo
- ¼ de xícara de açúcar
- 1 colher de canela em pó
Guacamole – receita original mexicana
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Esta receita tradicional mexicana leva abacate e especiarias, podendo acompanhar diversos tipos de pratos e aperitivos. No vídeo, acompanhe como fazer esta delícia e já anote os itens necessários para o preparo:
Ingredientes
- 3 tomates verdes
- 3 pimentas-verdes
- 1 dente de alho
- ½ xícara de água
- 4 abacates
- Sal a gosto
- ½ tomate picado
- ½ de cebola picada
- Coentro a gosto
- 2 colheres de azeite
- 2 limões
Salada mexicana com figo-da-índia
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Esta salada refrescante traz ingredientes saborosos como figo-da-índia, flor de abóbora e queijo feta. No vídeo, aprenda esta receita super fácil e que promete deixar os convidados de boca aberta (e com gostinho de quero mais!).
Ingredientes
- 3 xícaras de figo-da-índia
- 1 colher de óleo vegetal
- 1 dente de alho
- 1 xícara de cebola
- 1 pitada de pimenta moída
- Sal a gosto
- Orégano a gosto
- 2 xícaras de flor de abóbora
- Salsinha a gosto
- Queijo feta a gosto
- 1 colherinha de azeite
Buñuelos – petisco clássico mexicano
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Estes petiscos clássicos são muito populares no México e consistem em um tipo de tortilha frita que servem como ótimas entradas. No vídeo, conheça o modo de preparo deste quitute e já deixe em mãos:
Ingredientes
- 8 xícaras de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1 colher de fermento em pó
- 250g de margarina
- Óleo vegetal para fritar
- Açúcar a gosto
Fajita gigante
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A fajita mexicana em tamanho gigante é ideal para aquele jantar despojado com os amigos. Surpreende pelo sabor tradicional do México como também pela mistura de ingredientes como carnes, pimentão, queijo cheddar e tortilhas de milho. No vídeo, aprenda a fazer esta iguaria para quem ama comida mexicana!
Ingredientes
- 50g de cebola
- 80g de pimentão
- 300g de carne
- 1 colherinha de sal
- 1 colherinha de alho em pó
- 2 colheirinhas cominho
- 2 colheirinhas páprica
- 1 colher de azeite
- 5 unidades de tortilha de milho
- 200g de queijo cheddar
- 100g de doritos
- ¼ de xícara de tomate
- ¼ de xícara de cebolinha
- 200g queijo muçarela
