Até o dia 30 de novembro, 11 estados brasileiros, incluindo São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Bahia, Rio Grande do Sul, entre outros, recebem a 17ª edição do Burger Fest, evento que é considerado o maior roteiro gastronômico de hambúrguer do país.
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De acordo com os organizadores, criatividade, ingredientes de qualidade e excelência na produção são os principais diferenciais dos chefs e das casas que participam do festival. Neste ano, cerca de 400 endereços entre restaurantes, bares e hamburguerias fazem parte do evento e todos os estabelecimentos estão divulgados no perfil oficial do evento no Instagram.
Em São Paulo, estão confirmadas casas como Z-Deli, Smart Burger, 1445 Burger, Hamburgueria Tradi, Frank & Charles, Buzina Burger, Between Buns, Mobi, entre outras. Veja alguns dos sanduíches mais diferentões que estarão disponíveis nos cardápios dos estabelecimentos da capital paulista:
Guadelupe
Hambúrburger de 180 gramas grelhado na churrasqueira, queijo cheddar, chilli empanado com cheddar cremoso, maionese de avocado e molho apimentado no pão brioche. O sanduíche custa R$ 48,90 e é criação do restaurante 1445 Burger (Rua Tabapuã, 1445).
Louis
Pão brioche, double smash cheese burger, cebola selada na chapa, ketchup de pepino da casa e mostarda dijon da casa, acompanhado por batata palito temperada com sal de parrilha da casa. O sanduíche custa R$ 44,90 e é da lanchonete A Bruncheria (Padre Antônio José dos Santos, 1066).
All Pastrami Burger
Blend crocante de fraldinha e cebola crispy com 260 gramas, queijo catupiry original polvilhado com páprica, pastrami defumado em fatias, molho especial da casa a base de limão, servido com 1/4 de limão e em um pão brioche selado na manteiga. O hambúrguer custa R$ 48,00 e faz parte do cardápio do All Fries Burger (Av. Bernardino de Campos, 319).
Croq Burguer
Blend de peito e acém 150g empanado com farinha panko, recheado com queijo muçarela, rúcula, acompanhado de molho de mostarda dijon e fritas. O sanduíche custa R$ 44,00 e é oferecido pelo Bar Charles Edward (R. Miriti, S/N).
Hexa Burger
Hambúrguer especial de copa lombo suíno de 180g defumado artesanalmente com tempero BL6, queijo prato, tomate, mix de folhas e pepino com molho ranch em pão rústico. O sanduíche é da BL6 Burger & Lamb (R. Canário, 745).
Hamburguesa Ribs & Burguer
Hambúrger de 180 gramas, nossa ribs defumada e desfiada, regada ao molho barbecue com blend de queijos no pão de massa de pizza de fermentação natural. Servido com fritas e maionese da casa. O lanche diferentão é do restaurante Boca (R. Flórida, 1488).
Einstein
Pão preto com gergelim, bacon, hambúrguer de costela 160 g, queijo prato, maionese de cebola defumada, nachos e pimenta jalapeño. O lanche custa R$ 45,00 e é da MOBI Hamburgueria Artesanal (R. Professor Lourival Gomes Machado, 254).
Fest Burguer
Smash burguer com queijo cheddar, exclusiva guacamole com picles e farofa de Doritos com bacon. O hambúrguer custa R$ 35,00 está no cardápio da lanchonete Steen Burger (R. Santo Abilio, 14).
Beach Burger
Hambúrguer de 160g, molho tártaro, queijo cheddar, coleslaw de camarão (salada com base de repolho verde, camarão e maionese), finalizado no pão de brioche. O sanduíche custa 39,90 e é do True Burger (Av. Lins de Vasconcelos, 952).
