por Paulo Nobuo | 02-set-2024 | Dicas de cozinha
Aprenda truques simples para armazenar corretamente no freezer ovos, leite e queijo Será que você tira o máximo proveito da capacidade do seu freezer? Você sabia, por exemplo, que alimentos como ovos, leite e queijo podem ficar no congelador por meses? Aprenda a...
por Paulo Nobuo | 02-set-2024 | Dicas de cozinha
Além de facilitar o processo, o utensílio ainda evita desperdício do alimento Se você tem o hábito de usar faca ou mesmo um descascador para tirar a “pele” gengibre, certamente já percebeu que grande parte dele se perde no processo. Afinal, as lâminas não...
por Paulo Nobuo | 01-set-2024 | Receitas
Variar o sabor do molho pesto é possível e, acima de tudo, fácil Apesar de o pesto genovês original ser feito com manjericão, há formas de modificar um pouco a receita. É possível, por exemplo, utilizar espinafre, e fazer um molho que serve tanto para massas quanto,...
por Paulo Nobuo | 01-set-2024 | Dicas de cozinha
Utensílio de porcelana regula ponto de ebulição e evita sujeira no fogão Você se distraiu por um único minuto e o leite que estava aquecendo na leiteira ferveu e transbordou. Só quem já teve de limpar a sujeira difícil que fica no fogão depois deste incidente...
por Paulo Nobuo | 01-set-2024 | Dicas de cozinha
Quantidade certa de alimento, tempo de preparo e até higienização correta interferem na segurança Cozinhar com panela de pressão é sinônimo de economia de tempo e dinheiro: além de preparar os alimentos três vezes mais rápido do que a panela comum, ela ainda diminui...