Uma vez descascada e cortada, a cebola que não foi completamente usada em uma receita deve ser armazenada na geladeira. Conheça duas dicas simples de como guardar cebola na geladeira e fazer com que ela dure mais tempo fresquinha, sem estragar.
Como guardar cebola na geladeira: 2 dicas
Se você apenas cortou a cebola ao meio e pretende usar parte do alimento em breve, a dica é guardar o vegetal em um pote com tampa na geladeira. Assim, além de não deixar cheiro no interior do refrigerador, ela permanece boa para consumo por até dois dias.
Cebolas (Crédito: rotozld/Pixabay)
Mas se você quer aumentar ainda mais a durabilidade da cebola, pique a parte que não foi utilizada em pedaços pequenos, como se fosse usar em um refogado, e coloque em um potinho com um pouco de sal e azeite (ou óleo vegetal(. É preciso cobrir o alimento com a gordura.
Cebolas (Crédito: outsideclick/Pixabay)
Picada e dentro do pote fechado com a misturinha de sal e azeite, a cebola dura até cinco dias na geladeira, sem estragar e, de quebra, o truque ainda agiliza as preparações. Na hora de utilizar, a cebola picada que ficou na geladeira pode ir diretamente para um refogado.
Como guardar outros temperos na geladeira, como a cebola
A mesma técnica para guardar cebola na geladeira também serve para outros alimentos, como alho e até salsinha. Picados ou triturados (e, no caso do alho, até em dentes inteiros descascados), basta colocar esse alimentos em um pote e cobri-los com azeite ou óleo vegetal.
Dentes de alho descascados (Crédito: postchiangmai0/Pixabay)
Para quem quer estender ainda mais a durabilidade desses alimentos, uma ideia é despejar a misturinha de azeite e salsinha (ou outras ervas frecas, como alecrim) em formas de gelo. Em seguida, é só colocá-las no congelador – e, na hora de preparar uma refeição, levar um dos cubinhos congelados diretamente para a panela.
