Aprenda o jeito certo de armazenar o alimento no freezer e veja dicas de reaproveitamento
Manter sobras de alimentos no freezer é uma ótima ideia para agilizar preparações no dia a dia e salvar qualquer almoço ou jantar sem ter que fazer tudo do zero. Isso vale para o arroz congelado, por exemplo, que se torna a base de outras tantas receitas.
Versátil, o prato pode ir muito além do tradicional arroz de forno se transformar em arroz frito, arroz de frigideira, carreteiro ou piamontese. No entanto, o armazenamento merece alguns cuidados.
Colher de arroz. (Crédito: Unsplash/Faris Mohammed)
Por quanto tempo pode deixar o arroz congelado?
No congelador, o arroz cozido fica bem armazenado por até 3 meses sem perder sabor ou consistência. Antes de levar ao freezer, contudo, espere o alimento esfriar completamente e divida em porções, lembrando-se sempre de colocar uma etiqueta com a data em que ele foi cozido.
Então, para reutilizar o arroz cozido que ficou guardado no congelador, retire o pote com o alimento do freezer e deixe na geladeira de um dia para outro para que ele descongele gradualmente.
