Aprenda truques simples para armazenar corretamente no freezer ovos, leite e queijo
Será que você tira o máximo proveito da capacidade do seu freezer? Você sabia, por exemplo, que alimentos como ovos, leite e queijo podem ficar no congelador por meses? Aprenda a maneira certa de como congelar alimentos e dê adeus ao desperdício na cozinha:
Como congelar alimentos
Como congelar ovos
Caixa de ovos (Crédito: Pexels/ Klaus Nielsen)
Usou gemas em uma receita e sobrou claras? Preparou suspiro e não sabe o que fazer com as gemas? Não jogue fora, congele! O jeito certo de congelar ovos é separando as gemas das claras. Coloque cada uma em um espaço separado das forminhas de gelo, adicione uma pitada de sal ou açúcar e misture bem com um palito. No freezer, o alimento dura até 6 meses.
Como congelar leite desnatado
Leite (Crédito: Charlotte May/Pexels)
O leite deve ser congelado em embalagens de plástico ou papelão, pois como o líquido expande quando congelado, o recipiente de vidro pode acabar se quebrando. É importante ainda retirar um pouco do leite da garrafa, por exemplo, antes de levar ao congelador, e manter o recipiente sempre na posição vertical dentro do freezer.
Como congelar queijos
Queijo fatiado (Crédito: Andra C Taylor Jr/Unsplash)
Queijos amarelos podem ir para o congelador tranquilamente, mas vale tomar alguns cuidados para facilitar o processo. O ideal é cortar o alimento em porções e embalar cada uma separadamente em pedaços de papel manteiga. Coloque o queijo embalado em um saquinho com fechamento hermético e pronto. No congelador, o alimento dura até 3 meses.
Assista ao vídeo abaixo e conheça mais dicas de como congelar alimentos:
