No dia seguinte da preparação, batatas fritas tendem a ficar molengas, mas é, sim, possível recuperar a crocância. É importante, porém, evitar o micro-ondas e apostar em outra forma de requentar o alimento – veja como
Como salvar a batata frita murcha no forno
Para recuperar batata frita murcha, muita gente opta pelo micro-ondas, mas esta não é a melhor forma de fazê-lo. Nestas situações, espalhar a porção em uma assadeira forrada por papel alumínio e aquecê-la por três minutos no forno a 230 graus.
Não é preciso adicionar óleo ou azeite, mas atenção: as batatas não devem ficar amontoadas, já que o ar quente que circula entre elas é o que vai garantir que a preparação fique crocante novamente. Veja no vídeo abaixo essa e outros truques para salvar seus alimentos:
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