Aprenda como recuperar a “crocância” do acompanhamento no forno, na frigideira ou na air fryer
Quem tem o hábito de pedir porções de batatas sabe bem que elas raramente chegam quentinhas e crocantes em casa. E a culpa nem é do estabelecimento ou do motoboy: o alimento realmente não viaja bem. No entanto, há maneiras fáceis de fazer a batata frita murcha ficar crocante outra vez. Veja formas:
Como deixar batata frita murcha crocante de novo
#1 Frigideira
Uma porção pequena de batata frita murcha do delivery pode ficar crocante novamente com a ajuda de uma frigideira. Aqueça o utensílio com apenas um fiozinho de óleo ou azeite e espalhe as batatas. Então, mexa por cerca de 5 minutos e pronto.
Batata frita. (Crédito: Engin Akyurt/Pexels)
#2 Forno
Se a porção de fritas for maior, o indicado é apostar no forno convencional para esquentar todas de uma só vez. Coloque as batatas bem espalhadas em uma assadeira grande, sem amontoar, cubra-as com um fio de azeite e as aqueça por cerca de 5 minutos a 220 graus.
Aliás, neste caso, o ideal é que o forno esteja pré-aquecido. Portanto, lembre-se de acender o fogo um tempo depois de fazer o pedido.
Batata frita crocante e sequinha. (Crédito: Alex Hussein/Pexels)
#3 Air fryer
Além da frigideira e do forno, a fritadeira elétrica também é muito útil na hora de recuperar a “crocância” da batata que chegou fria e murcha do delivery. Pré-aqueça o aparelho por cerca de 3 minutos a 180 graus, então, coloque a porção de fritas e ajuste o timer para 5 minutos, aproximadamente. Na metade do tempo, abra a air fryer e mexa as batatas para que elas esquentem por igual.
