Errar o sal do feijão é bem comum, e também não é rara a ideia de que, com isso, o prato está arruinado – mas não está. Com um ingrediente simples que você provavelmente já tem em casa, é possível tirar o sal do feijão quando ele está muito salgado: basta usar uma batatinha.
Como tirar o sal do feijão com batata
Para tirar o sal do feijão durante o cozimento, basta colocar uma batata descascada e em pedaços na panela. Deixe o alimento cozinhando por alguns minutos com os grãos e, em seguida, retire, prove e acerte novamente o tempero.
O truque caseiro é antigo, mas funciona de verdade, já que a batata funciona como uma espécie de “esponja” que absorve todo o excesso do sal. Se não quiser descartar o tubérculo, cozinhe-o por mais alguns minutos em uma panela separada e aproveite para fazer um purê à parte.
