Tábuas de corte com alça são leves, práticas e, penduradas em qualquer gancho na cozinha, estão sempre à mão para preparações do dia a dia. O que pouca gente sabe é que a alça do utensílio tem uma função “secreta” que quase ninguém aproveita.
Função “secreta” da alça da tábua de cortes
Ao transferir o alimento picado da tábua para a panela ou tigela, é comum que alguns pedaços acabem caindo para fora, fazendo uma verdadeira bagunça na pia, na bancada ou no fogão.
E é aí que entra a utilidade da alça: posicione a parte vazada da tábua no centro do recipiente para onde irão os cortes e empurre os alimentos em direção à ela. Ao levar os pedaços em direção ao buraco da tábua, eles cairão diretamente na panela, na tigela ou no pote, garantindo menos bagunça nesta transferência.
