Além de facilitar o processo, o utensílio ainda evita desperdício do alimento
Se você tem o hábito de usar faca ou mesmo um descascador para tirar a “pele” gengibre, certamente já percebeu que grande parte dele se perde no processo. Afinal, as lâminas não passam facilmente pelos “cantinhos” do alimento. É por isso que o melhor utensílio para descascar gengibre é a colher, não a faca – e a dica ainda torna tudo mais fácil.
Como descascar gengibre com colher
Gengibre. (Crédito: engin akyurt/Unsplash)
Para evitar desperdício e tirar mais facilmente a casca do gengibre, apoie o alimento em uma mão e, com a outra, raspe a borda da colher sobre ele, aplicando um pouco de força. A dica em questão é do renomado chef britânico Gordon Ramsey. Em um vídeo publicado em seu canal no YouTube, ele comentou que o método é mais eficaz. Isso porque, a colher desliza mais facilmente sobre a superfície irregular da raiz.
