Descubra os cuidados que você deve ter para evitar possíveis acidentes
Para quem tem receio de cozinhar usando a panela de pressão, qualquer funcionamento que pareça sair do normal pode ser motivo de preocupação. No entanto, há de fato alguns sinais de alerta, como vazamento de água, vapor ou até fumaça.
Saber o que fazer nesses casos, então, é crucial para evitar possíveis acidentes. Veja o que fazer!
O que fazer com panela de pressão vazando água?
Se a sua panela de pressão estiver vazando água ou vapor pela lateral da tampa, ela provavelmente está com a borracha danificada. Esse detalhe faz com que o utensílio não funcione corretamente e pode até vir a causar acidentes.
Manter uma manutenção frequente das peças da panela, então, é a melhor maneira de evitar que isso aconteça. Contudo, se você não conseguiu se previnir, desligue o fogo assim que perceber o vazamento e espere ela esfriar para abri-la em segurança.
Além disso, encher a panela além do nível máximo indicado na parede do utensílio ou até usar fogo muito alto pode fazer com que vaze água pela tampa.
Panela de pressão saindo fumaça
Já com relação à fumaça, é importante certificar-se primeiro de que não seria o vapor habitual. Feito isso, você deve desligar o fogo imediatamente, pois seu alimento pode estar sem líquido e queimando dentro da panela.
Há chances também da válvula estar entupida com algum resquício de sujeira, o que pode fazer com que ela possa explodir. Por isso, não tente abri-la até que ela esteja completamente fria.
