Pode colocar papel-alumínio na air fryer? A dúvida é bastante comum entre usuários da fritadeira elétrica, mas a resposta não é tão definitiva: depende.
O uso do papel-alumínio no aparelho apenas para evitar sujeira, por exemplo, não é recomendável. Por outro lado, a medida pode, sim, ser adotada quando indicada em uma receita.
Veja quando usar ou não papel-alumínio na air fryer:
Pode usar papel-alumínio na air fryer? Saiba como
O cesto da air fryer não é todo furadinho à toa: os orifícios garantem que o alimento preparado receba calor por todos os lados e, assim, cozinhe mais rapidamente e por igual. Além disso, os orifícios fazem com que o excesso de gordura escorra para o fundo do aparelho, garantindo uma preparação mais leve e saudável.
Portanto, bloquear o cesto da fritadeira elétrica apenas para não ter de lavar o equipamento não é uma boa ideia. O cozimento pode ser comprometido e o alimento pode acabar tão gorduroso quanto estaria se fosse preparado com óleo, indo contra um dos principais objetivos da air fryer.
O papel-alumínio só deve ser colocado na air fryer quando pedido na receita, como em preparações de bolos, carnes e molhos, por exemplo. Ainda assim, alguns cuidados precisam ser tomados para evitar acidentes e danos ao aparelho.
Ao usar papel-alumínio na air fryer, certifique-se de que ele não ultrapasse as bordas do cesto e que esteja bem fixo no aparelho. Se a receita permitir, use papel alumínio somente no fundo da cesta ou para embalar o alimento. Isso faz com que o fluxo de ar quente circule o suficiente para garantir cozimento adequado.
Importante: nunca deixe a air fryer ligada com papel-alumínio e sem alimento, já que ele pode ser sugado pelas hélices e danificar o aparelho.
