A quantidade certa de macarrão por pessoa varia de acordo com o apetite de cada um, mas um consenso culinário indica de 80 g e 100 g nas porções individuais. Ainda assim, porém, é difícil medir isso “a olho” – e um item que você provavelmente tem nas gavetas da cozinha resolve o problema de forma prática, sem precisar de uma balança.
Como medir a quantidade certa de macarrão por pessoa
Já reparou que a maioria dos pegadores de macarrão em forma de concha possui um buraco no meio? Ao contrário do que muita gente pensa, o orifício não serve apenas para escorrer a água da massa – ele também funciona como um medidor.
Isso porque o buraco no centro do pegador tem o tamanho exato para medir a porção de macarrão certa para uma pessoa. A dica, porem, funciona apenas para massas longas – e, no caso de macarrão curto, a balança segue sendo a melhor forma de medir a quantidade.
