Existem várias dicas simples que ajudam a fazer um arroz soltinho sem erros, mas, se você cometeu algum deslize e notou que os grãos ficaram muito grudados, não se preocupe: um truque bem prático e rápido pode consertar o arroz papa e salvar o almoço.
Como salvar arroz empapado
Se o arroz parece empapado na panela, retire rapidamente do fogo e transfira para outro recipiente para cessar completamente o cozimento. Em seguida, coloque o arroz em uma peneira e despeje um pouco de água para soltar os grãos.
À medida que os grãos forem se soltando, coloque o arroz em outro recipiente e leve a preparação ao fogo em uma frigideira, preferencialmente bem grande, em fogo baixo. Mexendo sem parar, seque o arroz até que alcance o ponto desejado e sirva.
