Um ingrediente pode fazer toda a diferença para garantir um molho perfeito
Indispensável para um churrasco ou uma feijoada de sucesso, o vinagrete é o acompanhamento ideal para carnes e ainda oferece a umidade perfeita para pratos com farofa.
Mas quem abre mão da preparação por causa do sabor ácido, precisa então conhecer uma dica para acabar de vez com o problema.
Açúcar tira a acidez do vinagrete
Açúcar. (Crédito: Pixabay/Pixabay)
Além dos ingredientes básicos como vinagre, azeite, cebola, tomate e pimentão, o vinagrete pode ainda ser inovado com a adição de frutas e ervas.
Mas existe um outro item que faz toda a diferença para garantir um molho perfeito: o açúcar. É justamente ele que vai deixar o prato menos ácido.
Uma única colherinha de açúcar no vinagrete é capaz de quebrar a acidez excessiva do vinagre e da cebola, fazendo com que a preparação fique com um sabor mais agradável.
