Chefs famosos na TV por ensinarem receitas e julgarem pratos definitivamente sabem do que falam diante das câmeras. Afinal, muitos deles comandam cozinhas de restaurantes que são sucesso de público e de crítica. Conheça:
Restaurantes de Paola Carosella
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O Arturito, restaurante de Paola Carosella tem cardápio variado que serve de ostras e mexilhões a berinjela na brasa e nhoque de ricota.
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Localizado em Pinheiros, Zona Oeste de São Paulo, o restaurante da ex-jurada do “MasterChef” é elogiado pela crítica especializada e faz tanto sucesso que em breve vai se mudar para um novo endereço, quatro vezes maior, no bairro do Sumarezinho.
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Além do Arturito, Paola ainda comanda o La Guapa, rede de pequenos estabelecimentos especializada em servir as famosas empanadas argentinas. O empreendimento não para de crescer e, atualmente, está presente em 19 endereços.
Restaurante de Helena Rizzo
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Substituta de Paola Carosella no “MasterChef”, Helena Rizzo comanda desde 2006 o Maní, empreendimento culinário no Jardim Paulistano que tem como um dos sócios a atriz e apresentadora Fernanda Lima.
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Além de ser condecorado com estrela do Guia Michelin, uma das principais e maiores premiações do mundo da gastronomia, o estabelecimento conhecido por sua cozinha contemporânea baseada em ingredientes bem brasileiros já foi listado como o 36º melhor restaurante do planeta.
Restaurantes de Erick Jacquin
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O carismático jurado de língua afiada do “MasterChef” comanda nada menos do que quatro restaurantes em São Paulo.
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O Président, no bairro de Cerqueira César, é bastante sofisticado e oferece uma culinária francesa contemporânea. O bistrô Ça-Va, na Bela Vista, passou a ser comandado pelo chef após uma das gravações do programa “Pesadelo na Cozinha”, da Band.
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O Buteco do Jacquin, no Jardim Europa, é uma espécie de bar arrumadinho que serve petiscos, pratos e drinques variados.
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Por último, há ainda o recém-inaugurado Lvtetia, localizado no bairro do Jardins, com ambiente chamativo que combina com elegância o moderno e o clássico.
Restaurantes de Henrique Fogaça
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Inaugurado em 2005 e localizado no bairro de Higienópolis, em São Paulo, o Sal Gastronomia é o mais famoso restaurante do jurado do MasterChef e conhecido por seus pratos de sabores intensos.
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Fogaça ainda assina o cardápio do Jamile, restaurante que fica no bairro do Bixiga e que serve receitas brasileiras e italianas com toques contemporâneos, e comanda a franquia de gastropubs Cão Véio, em três endereços na capital paulista.
Restaurante de Claude Troigrois
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O chef e apresentador do reality “Mestres do Sabor”, da Rede Globo, é dono do Chez Claude, restaurante localizado no bairro do Itaim Bibi e que oferece um cardápio franco-brasileiro feito para compartilhar.
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A cozinha do estabelecimento, com decoração descontraída, é comandada pela chef Carol Albuquerque, que no passado trabalhou no Maní, de Helena Rizzo.
Restaurante de Olivier Anquier
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O chef francês apresentador do programa “Bake Off Brasil”, exibido pelo SBT, é dono do L’Entrecôte d’ Olivier, presente em dois endereços na capital paulista.
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O restaurante de Olivier é famoso por servir um único prato: o contrafilé banhado por um molho secreto, receita de uma tia do chef, acompanhado por batatas fritas.
Restaurante de Bela Gil
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A chef e apresentadora do “Bela Cozinha”, do canal a cabo GNT, também tem seu próprio empreendimento gastronômico em São Paulo. O restaurante de Bela, como não podia deixar de ser, só oferece pratos veganos e vegetarianos.
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Localizado em um charmoso espaço na Vila Madalena, o Camélia Òdòdó serve de salgadinhos a feijoada, passando por sucos verdes e chás, em preparações que valorizam ao máximo os vegetais.