O avocado toast (ou torrada de abacate) é uma preparação fácil, versátil e rica em sabores e texturas que pode ser servida no café da manhã, lanche da tarde ou até como uma entradinha do jantar. Aprenda como fazer em casa:
Receita de avocado toast
Ingredientes:
- 1 fatia de pão italiano
- 1 dente de alho
- ½ avocado maduro
- 1 colher (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Páprica doce e pimenta calabresa a gosto (opcional)
Modo de preparo:
Aqueça um dos lados do pão em uma frigideira até tostar e, logo em seguida, esfregue o dente de alho. Toste o outro lado da fatia e reserve. Com um garfo, amasse o avocado até formar uma pasta e adicione azeite, pimenta, sal e limão. Misture bem, passe sobre o pão torrado e, se desejar, polvilhe com um pouco de páprica e pimenta calabresa.
Avocado toast com ovos e bacon
Ingredientes:
- 2 fatias de pão italiano
- 1 abacate maduro
- 1 tomate picado
- ½ cebola picada
- Suco de ½ limão
- 2 ovos cozidos (gema mole)
- Bacon frito em cubinhos
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Toste as fatias de pão na frigideira e reserve. Amasse o abacate com um garfo e acrescente o tomate, a cebola e o suco de limão, tempere com sal e pimenta-do-reino e mexa bem. Coloque a pasta sobre a torrada e, no centro, posicione o ovo cozido, cortado ao meio. Junte o bacon em cubinhos e pronto.
Avocado toast no pão de forma
Ingredientes:
- 4 fatias de pão de forma
- 1 abacate
- ½ tomate picado
- ½ cebola picada
- 1 dente de alho
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Faça as torradas com pão de forma na torradeira (ou asse rapidamente no forno), esfregue o dente de alho em um dos lados de cada fatia e reserve. Faça uma pasta com o abacate amassando com um garfo e adicione o tomate, a cebola, o sal, a pimenta, o azeite e o suco de limão. Cubra as torradas com o abacate temperado e pronto.
