Verdadeiro clássico do inverno, o fondue é o tipo de preparação que tem cara de prato sofisticado, mas que é bem fácil de fazer em casa. O grande segredo é apostar na combinação ideal de queijos. Aprenda o passo a passo:
Receita de fondue de queijo
Ingredientes:
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara (chá) de requeijão
- 200 g de queijo muçarela ralado
- 200 g de queijo provolone ralado
- 200 g de queijo gorgonzola picado
Modo de preparo:
Aqueça em uma panela o creme de leite e o requeijão, misturando bem. Quando começar a borbulhar, adicione o queijo gorgonzola e incorpore. Acrescente o provolone e a muçarela e mexa até derreter completamente. Transfira para a panela de fondue e sirva com pão, torradas, frios, legumes e outros acompanhamentos que desejar.
