Com apenas dois ingredientes acessíveis é possível fazer em casa um leite condensado cremoso, perfeito para comer puro ou para incluir em sobremesas. Confira o passo a passo fácil e rápido da receita, que rende 400 ml:
Receita de leite condensado caseiro
Ingredientes:
- 1 litro de leite integral
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar cristal
Modo de preparo:
Em uma panela grande em fogo médio, aqueça o leite com o açúcar e misture bem até que os cristais derretam completamente. De tempos em tempos, mexa bem por aproximadamente 30 minutos, até encorpar e ficar com cor de caramelo claro.
Transfira a mistura para a batedeira e bata por cerca de 15 minutos, até esfriar. Na geladeira, o leite condensado feito em casa dura 5 dias, armazenado em um recipiente com tampa.
