Um único ingrediente extra pode transformar completamente o tradicional ovo frito e deixar seu café da manhã muito mais gostoso e saudável. Basta fazer uma “caminha” de sementes de gergelim na frigideira e, então, se deliciar com ovos fritos com uma crostinha perfeitamente deliciosa.
Ovo frito com crostinha de gergelim
O modo de preparo não poderia ser mais simples: basta aquecer uma frigideira pequena e untar com um pouco de óleo, azeite ou manteiga. Coloque então uma camada fina de sementes de gergelim cobrindo todo o fundo da panela e, sobre ela, quebre os ovos.
Tempere com sal e pimenta-do-reino e, quando o gergelim formar uma crostinha, “dobre” os ovos ao meio, como se ele fosse uma tapioca. Tampe a frigideira e cozinhe até o ovo atingir a consistência desejada.
