Com pepino no lugar da alga, este rolinho recheado com salmão defumado é a nova mania da web. Tanto no Instagram quanto no TikTok, ele vem conquistando muita gente com aparência deliciosa – e o melhor de tudo é que o prato, que pode servir para lanche da tarde e até jantar, é extremamente fácil de se fazer.
Rolinho de pepino com salmão: como fazer
Com um descascador de legumes, faça tiras bem finas de pepino e coloque uma do lado da outra em uma tábua de cortes, sobrepondo levemente as extremidades. Na sequência, pressione delicadamente folhas de papel-toalha sobre as tiras de pepino e tente remover o máximo de água possível do alimento antes de seguir com a preparação.
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Para fazer o recheio do rolinho, passe uma camada de cream cheese sobre a “caminha” de pepinos, de forma a deixá-la uniforme. Em seguida, distribua fatias de salmão defumado, tempere com salsinha picada e enrole tudo com cuidado como se fosse um rocambole. Espete então diversos palitos de dentes pelo rolinho, separando-o em partes menores, e passe uma faca bem afiada entre estas divisões, formando “sushis”.
Além destes ingredientes, também é possível acrescentar ao recheio itens como avocado, manga, entre outros. Veja um exemplo da receita no vídeo a seguir:
https://www.instagram.com/p/Cfj1Iy8qObD/
