Esta receita é uma das sete maravilhas do mundo dos macarrões; macarrão com queijo já é gostoso mas o macarrão ao forno com queijo é boooooooooooooooooooom. Esta receita de massa é especial para crianças, a final, elas sempre gostam de macarrão. Tente surpreendê-las após o colégio, experimente.
Ingredientes:
500 gramas de macarrões
3 colheradas de manteiga
3 colheradas de farinha de trigo
1 colherada de mostarda em pó
3 colheradas de leite
½ xícara de cebola picada bem pequena
1 folha de louro
½ colherada de pimentão doce
1 ovo
300 gramas de queijo
1 colherzinha de sal
pimenta negra
Para cobrir:
3 colheradas de manteiga
1 xícara de migalhas de pão
Passo-a-passo:
Pré aqueça o forno a 180º C. Em uma panela grande cozinhe os macarrões normalmente. Aparte, derreta a manteiga em outra panela, misture com a farinha de trigo e a mostarda e mexa durante uns 5 minutos. Adicione o leite, a cebola, a folha de louro e o pimentão doce. Ferva durante 10 minutos com fogo baixo e retire o louro. Coloque o ovo e ¾ do queijo. Condimente com sal e pimenta. Coloque os macarrões no preparado e coloque em uma fonte. Cubra com o restante do queijo.
Para cobrir a massa: Derreta a manteiga em uma panela e misture com as migalhas de pão. Cubra os macarrões com o pão. Cozinhe durante 30 minutos. Tire do forno e deixe pousar 5 minutos antes de servir.
