Quem aprecia um bom whisky escocês sabe o quão importante é ler as informações do rótulo. Pela descrição da bebida, é possível saber qual o processo de fabricação e até o que esperar na hora de degustar.
O Johnnie Walker Black Label, por exemplo, é classificado como um Blended Scotch Whisky. Não sabe o que quer dizer essa informação e outras contidas no rótulo? A gente te explica.
Conheça o Black Label
Blended Scotch Whisky
Existem diferentes classificações de whisky escocês. Eles podem ser single malt ou Blended Scotch Whisky, como é o caso do Black Label.
O single malt é produzido a partir de cevada maltada, água e fermento apenas e deve ser destilado em alambiques de cobre. Há também o single grain, que pode conter outros grãos e ser destilado em destiladores de coluna, contínuos. Ambos são destilados em uma única destilaria.
Já o blended whisky é feito a partir de uma combinação de whiskies single malt e single grain, ou seja, uma mistura de whiskies feitos em diferentes destilarias.
Idade do Black Label
Single ou blended, os whiskies produzidos na Escócia precisam passar por um processo de maturação de, no mínimo, três anos. Essa idade pode ou não ser indicada no rótulo.
Caso a informação de idade esteja no rótulo, segundo as regras da SWA ( Scotch Whisky Association), que cria normas para o scotch whisky, a idade deve ser referente ao whisky mais novo da composição.
O Black Label é um whisky “Aged 12 Years”, ou seja, um whisky criado com whiskies de pelo menos 12 anos de maturação, sem prejuízo de haver whiskies mais maturados na mistura!
Teor Alcoólico do Black Label
Outra regra para que o destilado engarrafado seja considerado um whisky do tipo escocês é que a graduação alcoólica seja de, no mínimo, 40%. Este é o valor indicado no rótulo de Johnnie Walker Black Label.
Outras informações do whisky
A garrafa padrão de Black Label possui uma litragem de 750 ml, mas é possível encontrar versões maiores ou miniaturas.
Há ainda informações sobre a marca, como o ano em que a Johnnie Walker nasceu: 1820.
E como os outros whiskies da empresa, o Johnnie Walker Black Label possui um selo da Família Real Britânica, que indica que ele é certificado pela Rainha da Inglaterra.
Sobre a Diageo
A DIAGEO é líder mundial na produção de bebidas alcoólicas premium, com uma coleção de marcas nas categorias de bebidas destiladas e cervejas. Essas marcas incluem SMIRNOFF, JOHNNIE WALKER, GUINNESS, BAILEYS, OLD PARR, CÎROC, TANQUERAY, entre outras, e as nacionais YPIÓCA e NÊGA FULÔ. A DIAGEO é uma empresa multinacional que opera em 180 países. As ações da companhia são negociadas na Bolsa de Valores de Nova Iorque (DEO) e na Bolsa de Valores de Londres (DGE). Para mais informações sobre a DIAGEO, seus funcionários, suas marcas e seu desempenho, visite www.DIAGEO.com. Celebre com responsabilidade e saiba mais sobre consumo responsável de bebidas alcoólicas em www.DrinkiQ.com.br.
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