Sobremesa clássica que agrada adultos e crianças, o pudim de leite condensado sempre faz sucesso à mesa. Conheça uma receita rápida do doce, que não vai em banho maria.
Receita de pudim sem banho maria
Ingredientes:
3 ovos
1 lata de leite condensado
1 medida da lata de leite
3 colheres de açúcar
Calda:
1 xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de água quente
Modo de preparo:
Comece preparando a calda: em uma panela, derreta o açúcar até ficar dourado, junte a água quente e mexa com uma colher. Deixe ferver até dissolver o açúcar e a calda engrossar. Despeje sobre uma fôrma com furo central e reserve.
Para fazer o pudim, bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje na fôrma com a calda. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos (até ficar moreninho em cima). Depois de frio, leve para gelar por pelo menos 6 horas e desenforme.
