A receita de doce de leite com ameixa rende aproximadamente 12 porções.
Leia mais
Receita de pêras com mel e vinho
Receita de sopa gelada com sorvete
Receita de bolo de ameixa e nozes
Ingredientes
• 1 xícara (chá) de ameixas pretas sem caroços
• 2 litros de leite integral
• 1 kg de açúcar
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
Modo de fazer
Em uma panela, coloque as ameixas, cubra com água e ferva por 5 minutos. Escorra e reserve. Em outra panela misture o leite, o açúcar e o bicarbonato e leve ao fogo médio. Assim que ferver, reduza o fogo e cozinhe por 2 horas, mexendo de vez em quando, ou até obter um doce de leite cremoso. Misture as ameixas. Espere esfriar e sirva morno ou gelado.
Conheça outros conteúdos CT Editora
