A receita de pinhão cozido na panela de pressão rende aproximadamente 5 porções.
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Ingredientes
• 1 kg de pinhão
• 1 litro de água
• 1/4 xícara de sal
Modo de fazer
Lave bem os pinhões em água corrente. Ponha os pinhões com a água e o sal na panela de pressão. Feche a panela e leve ao fogo alto. Assim deixe a panela na pressão por 40 minutos. Depois desse tempo, remova a panela do fogo e deixe esfriar e perder a pressão naturalmente. Sirva o pinhão cozido ainda quente.
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