A receita de purê de batata com ervilha e cebola rende aproximadamente 4 porções.
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Ingredientes
• 1/2 kg de batata
• 1 envelope de sopa creme de ervilha
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 cebola grande cortada em rodelas
Modo de fazer
Cozinhe as batatas até ficarem macias. Descasque e passe pelo espremedor ainda quentes. Reserve. Dissolva a sopa de ervilha no leite e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Acrescente a batata e misture bem. Aqueça o óleo e frite a cebola até dourar. Espalhe a cebola sobre o purê e sirva, acompanhando carnes.
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