Se tem uma receita sempre clássica e bem vinda é a de salada de frutas. Ela é bem fácil de elaborar, simplesmente temos que ter em conta quais frutas são boas de combinar, para que fique ainda mais gostosa. O preparo é rápido e trata-se de uma receita nutritiva, unicamente de frutas e que pode-se curtir muito mais no verão, bem gelada e na casa da praia.
Outro ponto forte da receita é o baixo custo, assim como a possibilidade de usar nossas frutas preferidas à vontade; depende de cada um.
Ingredientes:
1 manga
2 laranjas
1/2 abacaxi pequeno
1 kiwi
1 maçã
18 uvas
2 peras
1 rodela de melancia em quadradinhos
Folhas de alface
Palmitos suficientes
Suco de meia laranja
Óleo de oliva
Mel
Modo de preparo:
Cortar o alface a modo juliana e os palmitos em pequenas rodelas.
Cortar em pequenas rodelas a maçã, a manga e o kiwi. Cortar cada galho de laranja em dois ou três rodelas, e cada uva pela metade.
Fazer uma calda com suco de meia laranja, um pouco de mel e óleo de oliva até que fique com uma consistência grossa.
Colocar uma base de alface e palmito em uma fonte, adicionas as frutas e verter a calda por cima. Pode-se enfeitar com folhas de menta.