A receita de sonho de goiabada rende aproximadamente 5 porções.
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Ingredientes
Massa
• 200 ml de leite
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 pitada de sal
• 3 ovos
• 6 vezes a metade da casca do ovo de óleo
• 1 colher (sopa) bem cheia de fermento biológico seco
• Farinha de trigo até dar o ponto recheio
• 1 pacote de goiabada
Cobertura
• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de coco ralado
Modo de fazer
Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha de trigo. Depois, despeje em uma bacia e vá acrescentando a farinha de trigo e amassando bem com mão até a massa desgrudar da bacia e da mão. Faça pequenas bolinhas e recheie com a goiabada em cubos pequenos. Deixe crescer por 30 minutos. Asse em óleo frio (não é necessário esperar o óleo esquentar). Depois de fritos passe no leite condensado e no coco ralado.
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