Recheio molhadinho e massa macia chamam atenção nesse saboroso prato. Rendimento de 12 porções.
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Ingredientes
Massa
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de óleo
- 4 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Sal a gosto
- Margarina para untar
Recheio
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho picados
- 500g de brócolis congelado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 xícaras (chá) de salame picado
- 1 xícara (chá) de tomate seco picado
Modo de fazer
Em uma panela, coloque o azeite, a cebola, o alho e deixe fritar por 5 minutos ou até que comece a dourar levemente. Acrescente o brócolis e o sal e deixe refogar por 10 minutos ou até que esteja macio, mexendo de vez em quando. Retire do fogo, deixe esfriar e então misture os demais ingredientes do recheio. No liquidificador, bata os ingredientes da massa e despeje metade em uma forma untada de 20 X 25cm. Espalhe o recheio, cubra com o restante da massa e leve ao forno preaquecido por 30 minutos ou até que esteja assada e levemente dourada. Retire do forno e sirva a seguir.
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