Receita do melhor e mais fácil bolo de fubá para fazer em apenas 40 minutinhos

em Por Paulo Nobuo

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Quem tem pouca experiência e prática na cozinha pode começar a se aventurar no universo culinário com as receitas mais clássicas e tradicionais. Que tal testar seus dotes com um delicioso, macio e fofinho bolo de fubá?

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Fácil de fazer, a receita do bolo de fubá da Rita Lobo, famosa culinarista da TV, fica pronta em apenas 40 minutinhos. Confira os ingredientes e o passo a passo da preparação:

Receita fácil de bolo de fubá

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Ingredientes

  • 1 ½ xícara (chá) de fubá mimoso
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (sopa) de sementes de erva-doce
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo

Antes de qualquer coisa, pré-aqueça o forno a 180 ºC. No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar e o leite por cerca de 5 minutos, até obter uma massa bem lisinha. Sobre os ingredientes molhados batidos, adicione o o fubá e a farinha, passando pela peneira.

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Mexa tudo delicadamente com um batedor de arame e, por último, misture o fermento, as sementes de erva-doce e o sal. Despeje a massa em uma fôrma com furo no meio, untada com manteiga e farinha.

Leve ao forno e deixe assar por cerca de 30 minutos. Para saber se o bolo está assado, use o truque clássico do palito ou do garfo: espete a massa e, se sair limpo, sinal que o bolo está pronto. Retire do forno e deixe esfriar por 15 minutos antes de desenformar.

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