A receita simples de beliscão rende aproximadamente 100 unidades.
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Ingredientes
• 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 200 g de manteiga
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 4 ovos
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• Margarina para untar
Recheio
• 1 lata de goiabada cortada em cubinhos
• 1 xícara (chá) de açúcar
Modo de fazer
Em uma tigela, misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea. Abra a massa com um rolo e corte em quadrados. Coloque um cubo de goiabada no centro de cada um. Feche as pontas, formando um biscoitinho. Coloque em uma assadeira untada e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar levemente. Retire do forno, desenforme e passe no açúcar. Depois de frio, guarde em um pote fechado.
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