Aprenda como elaborar essa receita simples de molho de amora. A dica abaixo rende aproximadamente 8 porções.
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Ingredientes:
- 1 cebola pequena ralada
- 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 200 g de amora congelada
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 10 colheres (sopa) de creme de leite
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Modo de preparo:
Coloque a cebola ralada em uma panela com o azeite para refogar, mexendo de vez em quando, por 5 minutos ou até as cebolas murcharem. Incorpore as amoras e o açúcar. Abaixe o fogo. Cozinhe, esmagando as amoras, por 15 minutos ou até obter uma polpa grossa. Junte o creme de leite, o sal e a pimenta. Deixe no fogo, mexendo de vez em quando, por mais 2 minutos. Retire do fogo.
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