Sanduíche light de cogumelo e queijo

por | jun 30, 2016 | Receitas

Aprenda a fazer um delicioso sanduíche de cogumelo paris e queijo, que além de super saboroso ainda é light!

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de cogumelo paris fresco 
  • 1 colher (chá) de cebola picada 
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 
  • Sal a gosto 
  • 3 fatias de queijo mussarela light
  • 1 baguete média integral

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o cogumelo, a cebola e o azeite. Cozinhe por 25 minutos em fogo baixo. Espere esfriar, passe para um recipiente com tampa e guarde na geladeira até a hora de fazer o sanduíche. Monte o sanduíche: abra a baguete ao meio, coloque a mussarela e o cogumelo. Leve ao forno reaquecido a 180 °C por 5 minutos. Feche o sanduíche, corte na metade e sirva.

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