Nada de calabresa ou muçarela: é possível inovar não só no recheio da pizza como também no modo de preparo. Com um pouco de tempo de criatividade, a pizza tradicional ganha novas receitas, que vão desde versões feitas com batata até bolo e baguete. Sempre com aquele sabor irresistível que transformou essa massa italiana em uma verdadeira unanimidade mundial.
Receitas de pizza
Pizzas diferentes que você vai amar
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Para sair do habitual, testamos duas receitas bem diferentes: o bolo de pizza com presunto e salsicha picada e a pizza doce com marshmallow assado. No vídeo, acompanhe o modo de preparo destas duas formas inusitadas de fazer pizza.
Ingredientes – Bolo de pizza
- 4 ovos
- ½ xícara de azeite
- 3 xícaras de farinha
- 1 e ½ xícaras de leite
- 1 colher de sal
- 1 colher de fermento em pó
- 1 e ½ xícaras de presunto
- 1 e ½ xícaras de salsicha
- 290g de tomate picado
- 2 e ½ xícaras de muçarela
- ½ xícara de azeitona
- 1 colher de orégano
Ingredientes – Pizza doce com marshmallow assado
- 2 colheres de manteiga
- 1 e ½ xícaras de marshmallow
- 350g de doce de leite
- 250g de massa de pizza
- 200g de chocolate amargo
- ½ xícara de mini marshmallow
- 72g de bolacha de leite em pedaços
- Chocolate derretido a gosto
Pizzas de frigideira: 3 receitas surpreendentes
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Estas opções caseiras de pizza podem ser feitas na frigideira e com uma infinidade de recheios. No vídeo, saiba como preparar três pizzas desta forma: a pizza assada na frigideira, pizza frita e pizza marguerita com massa diferente.
Ingredientes – Pizza assada na frigideira
- 1 xícara de de água quente
- 1 colher de fermento biológico seco
- ½ colherinha de açúcar
- 3 xícaras de farinha
- 1 colherinha de sal
- ½ xícara de molho de tomate
- 1 xícara de muçarela
- 50g de linguiça seca
Ingredientes – Pizza frita
- Massa de pizza
- Óleo para untar a frigideira
- ½ xícara de molho de tomate
- 1 xícara de muçarela
- ½ xícara de milho
- Orégano a gosto
Ingredientes – Pizza marguerita com massa diferente
- 1 xícara de farinha
- 1 colher de mel
- 1 pitada de sal
- 1 colher de fermento biológico seco
- 2/3 de xícara de água quente
- Óleo para untar a frigideira
- ½ xícara de molho de tomate
- 1 xícara de muçarela
- Manjericão a gosto
- 1 xícara de tomate cereja
Receita para quem gosta de pizza até no café da manhã
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Para o dia começar ainda melhor, já pensou em preparar uma pizza no café da manhã? No vídeo, veja como fazer essa opção cheia de sabor que leva bastante muçarela, ovos, salsicha e champignon.
Ingredientes
- 1 colher de manteiga com sal
- 3 unidades de salsichas picadas
- 2 unidades de champignon picado
- 2 unidades de pão sírio pequeno
- 100g de queijo muçarela
- 2 ovos
- Sal a gosto
- Coentro a gosto
Pizza fechada em forma de baguete
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Pode parecer difícil, mas fazer essa pizza em forma de baguete é simples e prático. No vídeo, acompanhe tim-tim por tim-tim como elaborar essa versão fechada de pizza e já separe os itens para o preparo?
Ingredientes
- Farinha de trigo
- 250g de massa para pizza
- ½ xícara + ¼ de xícara de molho para pizza
- 400g de queijo muçarela
- 75g de peperoni
- 250g de frango em tiras
- 250g de carne moída
Pizza de batata fácil
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A pizza com massa de batata é fácil de preparar e ainda apresenta uma textura mais leve (e deliciosa). No vídeo, veja o passo a passo para deixar a massa no ponto e uma sugestão de recheio para a pizza ficar ainda mais gostosa.
Ingredientes
- 1 batata
- 1 colher de azeite
- Parmesão ralado
- 1/3 de xícara de molho de tomate
- Muçarela
- Champignon
- Orégano
- Presunto de parma
- Azeitonas
Pizzas que não vão ao forno
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No grill ou no micro-ondas: não é preciso levar a pizza ao forno para deixá-la saborosa e suculenta. No vídeo, veja três maneiras diferentes de como fazer uma pizza – e os resultados vão te surpreender!
Ingredientes – Pizza no grill
- 1 e ½ xícaras de farinha
- 1 colherinha de fermento em pó
- ¼ de colherinha de açúcar
- Sal a gosto
- ¼ de xícara de parmesão
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- ¼ de xícara de óleo
- 1 colherinha de manteiga
- 3 colheres de molho de tomate
- Muçarela a gosto
- Pepperoni
- Orégano a gosto
Ingredientes – Pizza na frigideira
- 1 e ½ xícaras de farinha
- 1 colherinha de fermento em pó
- Sal a gosto
- ¼ de colherinha de açúcar
- 1 pitada de orégano
- 1 xícara de leite
- ¼ de xícara de óleo
- 1 ovo
- 1 colher de manteiga derretida
- 2 colheres de molho de tomate
- Muçarela a gosto
- Champignon
- Presunto
Ingredientes – Pizza na xícara
- 4 colheres de farinha
- ¼ de colherinha de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 3 colheres de leite
- 1 colher de óleo
- 1 colher de molho de tomate
- 1 colher de muçarela
- Minipepperoni a gosto
- Orégano a gosto
Pizza diferente de pepperoni
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Essa pizza diferente traz o pepperoni em uma versão fechada, com muito recheio e sabor. No vídeo, acompanhe o passo a passo para fazer essa receita em casa e inovar no preparo da tradicional massa italiana.
Ingredientes
- 300ml de água morna
- 10g de fermento biológico
- 1 colherinha de açúcar
- 2 colherinhas de sal
- 2 colheres de azeite de oliva
- 400g de farinha
- 100g de pepperoni
- 250g de muçarela
- 1 colher de orégano
- 1 colher de pimenta
- 1 colher em alho em pó
- ½ xícara de molho para pizza
Receitas de pizza doce
- Pizza doce com borda de M&M’s caseira
- Receita simples de mini pizza doce
- Pizza doce feita em rolinhos funciona quase como uma torta
