Esta receita de sopa fria de manga é ideal para os dias de calor. Com ela você irá ter uma sensação refrescante e saborosa. O melhor é que esta receita é super simples de ser preparada e você pode guardá-la na geladeira para quando bater a fome.
Veja como preparar e experimente em casa, porque você irá amar!
Ingredientes:
- 3 mangas
- 200 gramas de iogurte integral
- ¼ xícara de leite de coco
- ¼ xícara de leite desnatado
- 3 colheres de suco de limão
- ½ colherinha de sal
- 2 colheres de mel
- 1 colherinha de folhas de hortelã
- ½ pimenta dedo-de-moça picada
Modo de preparo:
Corte as mangas ao meio e retire a sua semente. Com uma colher retire a polpa da manga e coloque-a num processador de alimentos. Processe até que vire um puré.
Agora, adicione todos os outros ingredientes e processe até que estejam bem integrados e a mistura toda esteja numa consistência bem líquida. Se você não tiver processador de alimentos, pode preparar esta receita num liquidificador.
No momento em que todos os ingredientes estiverem processados, coloque a sopa numa tigela e leve à geladeira até que esteja bem geladinha. Depois é só servir e curtir. Quanto mais fria, mais gostosa.