por Paulo Nobuo | 08-jun-2022 | Receitas
Que tal inovar no preparo do tradicional creme de mandioquinha? Basta adicionar sabor e textura extras com bacon douradinho e crispy crocante de couve. Confira a receita da chef Giovanna Grossi, do restaurante Animus:Creme de mandioquinha com bacon e...
por Paulo Nobuo | 27-maio-2022 | Receitas
Sopa pode sim ser janta e até mesmo ser servida como prato principal em uma ocasião especial. O segredo é caprichar na apresentação e inovar no sabor. Confira a receita de uma sopa de cebola com cobertura de massa folhada, criada pelo chef Alain Poletto, do...
por | 07-jul-2017 | Receitas
A sopa asteca é preparada a base de tortilhas de milho e tomate. E que tal dar um toque brasileiro neste prato tipicamente mexicano? Para isso, basta adicionar o torresmo, um ingrediente muito popular no país. A combinação fica uma delícia e pode ser...
por Laís Peterlini | 30-jun-2016 | Receitas
No inverno as pessoas costumam comer mais e preferir os pratos quentes, deixando muitas vezes a salada de lado. As sopas fazem sucesso nas estações frias porque além de gostosas têm fama de não serem tão calóricas. Contudo, a nutricionista Juliana Guedes Simões Gomes,...
por Laís Peterlini | 30-jun-2016 | Receitas
As sopas caseiras, na maioria das vezes, são mais saudáveis e nutritivas. Segundo a nutricionista Juliana Guedes Simões Gomes, gerente de Gastronomia do Hospital do Coração (HCor), sopas preparadas à base de legumes, com arroz, macarrão ou batata, (fontes de...