Receita sofisticada de carne com vinho

Receita sofisticada de carne com vinho

Receita de carne com vinho é uma delícia. Que tal um toque mais sofisticado? A receita do chef Roberto Ravioli é um brasato ao barolo com polenta tartufada. Anote como fazer:Carne com vinho sofisticadaIngredientes para 4 pessoas: 1200kg de noix limpo (parte nobre...
Receita sofisticada de carne com vinho

Como harmonizar vinho

Acidez + acidez: para um prato ácido (peixes ou frutos do mar) o ideal é um vinho igualmente ácido ou mais ácido que o prato. Um bom exemplo é um Sauvignon Blanc. Cuidado com saladas e seus temperos, pois o teor de acidez desta pode inviabilizar qualquer vinho para...
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Vinho quente especial

Uma bebida quentinha sempre vai bem no inverno, ainda mais se servir como desculpa para reunir os amigos em casa ou para promover uma romântica noite a dois. Teste esta  receita de vinho quente e aqueça até os dias mais frios.Leia tambémEscondidinho de carne...